英國倫敦伊納莫餐廳採用高科技餐桌，餐桌會投射出餐點的模樣，顧客可直接觸控點餐，飯後還可自行用該餐桌結帳，甚至上網叫計程車。
英國
從牛津大學畢業的29歲型男老闆韓威克，多年前跟朋友到生意很好的披薩店吃飯，卻苦於找不到服務生。 
點選直接下單
韓威克說：「我們突發奇想，如果按按鈕就有東西吃，不是很棒嗎？」
於是韓威克等人在倫敦開了採觸控式餐桌的亞洲料理餐廳伊納莫，顧客只要動手指就可在桌面瀏覽菜單，餐桌上方的投影機會把客人感興趣的餐點影像投影在餐盤上，想吃的話只要動手點選，就可以直接向廚房下單。48歲客人史密斯說：「可以看到餐點的模樣，這點很棒。」
「想跟人互動」
少了點菜時間，吃一頓飯可省15分鐘，但也有客人抱怨少了點人味，「等一開始的新奇感消退後，會覺得十分沮喪，因為你有些時候就是想跟人有些互動，例如說些俏皮話或詢問餐點內容、推薦料理等。」但餐廳領班奇斯堅稱，少了筆記本跟筆，服務生空出來的手可替客人做更多服務。
全站熱搜
留言列表
